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柰李原產(chǎn)福建浦城及古田一帶。屬落葉小喬木。俗稱“柰”。七十年代末，隨著經(jīng)濟(jì)小水果的興起和發(fā)展，“柰”外形象桃、果肉似李，故又俗稱“歪嘴李”和“桃形李”。隨之又演變分出：青柰、油柰、花柰三大系列。

青柰是柰果的一個(gè)變種，是柰三大系列中的特好品種，果較大。以其風(fēng)味獨(dú)特，香甜、果皮青色而得名。青柰樹(shù)形緊湊，枝條直立，果實(shí)桃形、果頂歪尖?？p合線明顯。果皮青黃色，披銀粉，果肉黃色。果腔離核，肉脆，味香甜，單果重80克，大的達(dá)150克，株產(chǎn)120斤，高達(dá)400余斤，于七月下旬至八月上旬成熟。一般每百克鮮果肉含糖量10.5%，含維C9.5毫克，總酸0.553毫克，可食率為98%，核均重1.6克。耐貯運(yùn)，既可鮮食又可用于加工，深受人們的青睞。